- szkl. kaszy jaglanej surowej,
- makaron razowy spaghetti,
- 1 duża cebula,
- jedna czerwona papryka,
- 3 duże pomidory,
- przecier pomidorowy,
- koperek,
- tymianek,
- oregano,
- bazylia,
- chilli,
- sól (opcjonalnie)
- olej (opcjonalnie)
- sos sojowy
- czarny pieprz
- 3 łyżeczki siemienia lnianego
- bułka tarta
Wykonanie:
Kasze gotujemy w wodzie, aż zmięknie i wchłonie wode, nie może być rzadka, tylko gęsta i kleista, odstawiamy do wystudzenia. Cebulę, paprykę i pomidory kroimy w drobną kostkę, cebule smażymy na oleju, lub dusimy w małej ilości wody, jak zmięknie dodajemy resztę warzyw i wszystkie przyprawy, dusimy. W między czasie gotujemy makaron. Gdy kasza nam już ostygła, możemy robić pulpety. Dodajemy do niej suszony koperek i siemie lniane, można zblendować, ale ja wole mniej gładką konsystencje, formujemy kulki i otaczamy w bułce tartej. Po czym smażymy na gorącym tłuszczu, ja użyłam kokosowego.
Po 10 minutach warzywa będą już gotowe, wtedy zalewamy je przecierem pomidorowym rozrobionym z wodą, lub gotowy sok pomidorowy. Do sosu wrzucamy pulpety i dusimy przez około minut. Polewamy makaron i gotowe ! Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz